Les Gourmandises
Plus de 80 recettes de bonbons de chocolat créées pour le plaisir de votre palais : chocolats au caramel beurre salé, pralinés amandes, recettes aux fruits, ganaches de chocolat noir 72 % beurre de cacao…
Pour découvrir nos chocolats, prenons rendez-vous !
Arabica
chocolat noir, ganache au café
Amanda
chocolat au lait, praliné amandes
Baba au Rhum
chocolat au lait fourré d’une ganache feuilleté au rhum.
Sur demande spécifique.
Antillais
Praliné noix de coco rapée
Bourgogne
Chocolat au lait, praliné noisettes
Bourgogne
chocolat noir, praliné noisettes
Banofi
chocolat au lait, ganache banane caramélisée
Caramande
Chocolat lait, praliné noisettes aux éclats d’amandes
Cacahuète, lait et noir
chocolat au lait et noir, praliné croustillant cacahuètes
Caramelo
chocolat au lait, ganache au caramel fondant
Carré Gourmand Cranberry
chocolat noir 72%, cranberries, éclats de noisettes
Carré Gourmand Framboise/Pistache
chocolat au lait, pépites de framboise et éclats de pistache
Carré Gourmand Pomme/Caramel
chocolat au lait, pomme et éclats de caramel
Carré Gourmand Groseilles/Fèves de cacao
chocolat noir 72%, groseilles et fèves de cacao
Carré Gourmand Sésame/Griotte
chocolat au lait, graines de sésame et éclats de griottes
Carré Gourmand Sultana
chocolat noir 72%, raisins et amandes caramélisées
Carré gourmand passion/noisettes
chocolat noir, passion et noisettes caramélisées
Carré gourmand amandes/coco
chocolat lait, copeaux de noix de coco et amandes torréfiées
Champignon
praliné noisette nougatine
Carré gourmand noisettes
chocolat lait, noisettes caramélisées
Citron
Chocolat noir, avec ganache au citron
Coconut
chocolat noir et lait, gianduja à la croquantine, amandes, noisettes et noix de coco
Citron meringué
chocolat noir, ganache à la pulpe de citron meringué
Citronnette
Chocolat au lait, écorce de citron confit
Craquant yuzu
chocolat noir, praliné craquant noisettes et yuzu
Croustine Noisette
nougatine aux éclats de noisettes caramélisées
Croustillant lait/noir
chocolat lai et noir, praliné croustillant aux amandes
Cabosse
chocolat noir, ganache intense
Domino
chocolat lait, praliné noisettes avec céréales croustillantes
Dôme cassis
chocolat noir, pulpe de cassis
Duo passion/Tonka
chocolat lait, ganache aux fruits de la passion et à la fève de Tonka
Duo framboise/Timut
chocolat noir, ganache à la framboise et au poivre de Timut
Darjeeling
chocolat noir, ganache parfumée au thé
Ecureuil
chocolat noir, amande et noisette caramélisées, gingembre confit, intérieur ganache fondante
Excellence
chocolat noir, praliné noisettes avec éclats de fèves de cacao
Feuille Gourmande
chocolat noir, praliné café
Forêt Noire
chocolat noir, ganache aux bigarreaux confits alcoolisé à l’eau de vie de Kirsch.
Sur demande spécifique.
Feuilleté Noir ou Lait
chocolat noir ou lait, praliné feuilleté
Framboisier
chocolat noir, ganache à la pulpe de framboise
Froufrou
chocolat lait, feuilleté praliné amandes, noisettes, café
Granito amandes
chocolat au lait, gianduja avec bâtonnets d’amandes caramélisées
Gianduja
chocolat noir, gianduja et praliné aux éclats de crêpe dentelle
Goutte poire
Chocolat noir, ganache saveur poire
Gingembre
chocolat noir, ganache au gingembre
Granité
chocolat lait et noir aux amandes effilées et grillées
Kawa
chocolat noir, praliné croustillant noisettes et café
K-lisson
chocolat au lait avec intérieur pâte d’amandes aux écorces d’oranges confites
Lacet Gingembre
chocolat noir, gingembre confit
Larme Caramel
chocolat noir ou lait, ganache saveur caramel
Malakoff
chocolat noir ou lait, praliné noisettes
Mandakki
chocolat blanc, praliné croustillant noisettes et riz soufflé
Maracuja
chocolat lait, praliné passion piment d’Espelette
Mandarine
ganache chocolat noir, saveur mandarine
Médina
chocolat noir, pâte d’amandes à l’orange
Mini-Mendiant
chocolat noir, lait, caramel et blanc, garni de fruits secs
Menhir
chocolat lait ou noir, caramel fondant beurre salé
Moelleux
chocolat noir, ganache saveur spéculoos
Moka
chocolat noir ou lait, crème de noisette au café
Noix
chocolat noir et lait, praliné noisettes
Oriental
chocolat noir, ganache thé vert à la menthe
Orangette
chocolat noir, lacet d’orange confite, feuilleté
Pain d’Epices
chocolat noir, praliné noisettes, pain d’épices et oranges confites
Palet d’Or
chocolat noir, ganache noire fondante
Palet Equateur
chocolat noir, ganache amère
Palet Sao Tomé
chocolat noir, ganache noire fondante
Palet Sao Tomé
Chocolat blanc, ganache noire fondante
Palet Intense
chocolat noir, ganache intense
Palet fruité banane
chocolat lait, ganache banane d’Equateur
Palet fruité mirabelle
chocolat noir, ganache blanc à la mirabelle
Palet fruité fraise
chocolat noir, ganache chocolat à la fraise confite
Périgourdine
chocolat lait ou noir, cuvette au praliné nougatine garnie d’une noix.
Palet vanille
chocolat lait, ganache à la vanille d’Equateur
Pinot’s
chocolat lait, praliné cacahuètes, éclats de caramel
Pécane
chocolat noir, praliné noix de pécan surmonté d’une noix de pécan
Piñacolada
ganache lait ananas/noix de coco
Pistache
chocolat noir, ganache pistache
Pralicoco
Chocolat lait, praliné noix de coco
Pistacia
chocolat noir, praliné caramel beurre salé, praliné pistache
Praliné Nougatine
chocolat lait, praliné noisettes à la nougatine
Praliné Caramel
chocolat lait, praliné noisettes aux éclats de caramel
Rocher Lait pistache
chocolat lait, praliné noisette pistaches
Rocher fèves de cacao
chocolat noir, praliné aux éclats de fèves
Rocher Pistache
chocolat noir, pâte d’amandes et pistache
Rocher
chocolat lait et blanc, praliné noisette avec morceaux de noisettes
Rocher lait maïs
chocolat lait, praliné noisettes aux éclats de maïs grillé
Rocher Coco
chocolat lait, intérieur praliné à la noix de coco
Sanguine
chocolat noir, ganache orange sanguine
Rocher carré amandes
chocolat blanc, praliné amandes avec éclats d’amandes
Royal
chocolat noir, praliné noisettes, brisures de speculoos
Tiramisu
chocolat blanc, ganache saveur tiramisu
Tofee
chocolat lait, caramel beurre salé
Yuzu
chocolat blanc, caramel au yuzu
