Dc chocolat

Les Gourmandises

Plus de 80 recettes de bonbons de chocolat créées pour le plaisir de votre palais : chocolats au caramel beurre salé,  pralinés amandes,  recettes aux fruits,  ganaches de chocolat noir 72 % beurre de cacao…
Pour découvrir nos chocolats, prenons rendez-vous ! 

Arabica

chocolat noir, ganache au café

Chocolats arabica les delices de la closiere

Amanda

chocolat au lait, praliné amandes

Chocolat amanda les delices de la closiere

Baba au Rhum

chocolat au lait fourré d’une ganache feuilleté au rhum.

Sur demande spécifique.

 

Chocolats baba au rhum les delices de la closiere

Antillais

Praliné noix de coco rapée

Chocolats antillais lesdelicesdelaclosiere

Bourgogne

Chocolat au lait, praliné noisettes

Chocolats bourgogne lait les delices de la closiere

Bourgogne

chocolat noir, praliné noisettes

Chocolats bourgogne noir les delices de la closiere

Banofi

chocolat au lait, ganache banane caramélisée

Chocolats banofi lesdelicesdelaclosiere

Caramande

Chocolat lait, praliné noisettes aux éclats d’amandes

Gourmandises caramande

Cacahuète, lait et noir

chocolat au lait et noir, praliné croustillant cacahuètes

Chocolats cacahuetes lesdelicesdelaclosiere

Caramelo

chocolat au lait, ganache au caramel fondant

Gourmandises caramelo

Carré Gourmand Cranberry

chocolat noir 72%, cranberries, éclats de noisettes

Chocolats cg sultana les delices de la closiere

Carré Gourmand Framboise/Pistache

chocolat au lait, pépites de framboise et éclats de pistache

Gourmandises chocolat lait framboise pistache

Carré Gourmand Pomme/Caramel

chocolat au lait, pomme et éclats de caramel

Chocolats cg pomme caramel les delices de la closiere

Carré Gourmand Groseilles/Fèves de cacao

chocolat noir 72%, groseilles et fèves de cacao

Chocolats cg groseille cacao les delices de la closiere

Carré Gourmand Sésame/Griotte

chocolat au lait, graines de sésame et éclats de griottes

Chocolats cg sesame griotte

Carré Gourmand Sultana

chocolat noir 72%, raisins et amandes caramélisées

Chocolats cg sultana2 les delices de la closiere

Carré gourmand passion/noisettes

chocolat noir, passion et noisettes caramélisées

Chocolats cg passion noisettes lesdelicesdelaclosiere

Carré gourmand amandes/coco

chocolat lait, copeaux de noix de coco et amandes torréfiées

Chocolats cg coco amandes lesdelicesdelaclosiere

Champignon

praliné noisette nougatine

Gourmandises champignon

Carré gourmand noisettes

chocolat lait, noisettes caramélisées

Chocolats cg noisettes lesdelicesdelaclosiere

Citron  

Chocolat noir, avec ganache au citron

Citron les delices de la closiere

Coconut

chocolat noir et lait, gianduja à la croquantine, amandes, noisettes et noix de coco

Gourmandises coconut

Citron meringué

chocolat noir, ganache à la pulpe de citron meringué

Chocolats citron meringue lesdelicesdelaclosiere

Citronnette

Chocolat au lait, écorce de citron confit

Chocolats citronnette lesdelicesdelaclosiere

Craquant yuzu

chocolat noir, praliné craquant noisettes et yuzu

Chocolats craquant yuzu lesdelicesdelaclosiere

Croustine Noisette

nougatine aux éclats de noisettes caramélisées

Cranberry les delices de la closiere

Croustillant lait/noir

chocolat lai et noir, praliné croustillant aux amandes

Chocolats croustillant lesdelicesdelaclosiere

Cabosse

chocolat noir, ganache intense

Chocolats cabosse les delices de la closiere

Domino

chocolat lait, praliné noisettes avec céréales croustillantes

Chocolats domino lesdelicesdelaclosiere

Dôme cassis

chocolat noir, pulpe de cassis

Chocolats dome cassis lesdelicesdelaclosiere

Duo passion/Tonka

chocolat lait, ganache aux fruits de la passion et à la fève de Tonka

Chocolats duo passion tonka lesdelicesdelaclosiere

Duo framboise/Timut

chocolat noir, ganache à la framboise et au poivre de Timut

Chocolats duo framboise timut lesdelicesdelaclosiere

Darjeeling

chocolat noir, ganache parfumée au thé

Chocolats darjeeling lesdelicesdelaclosiere

Ecureuil

chocolat noir, amande et noisette caramélisées, gingembre confit, intérieur ganache fondante

Gourmandises ecureuil

Excellence

chocolat noir, praliné noisettes avec éclats de fèves de cacao

Chocolats feve de cacao les delices de la closiere

Feuille Gourmande

chocolat noir, praliné café

Chocolats feuille gourmande les delices de la closiere

Forêt Noire

chocolat noir, ganache aux bigarreaux confits alcoolisé à l’eau de vie de Kirsch.

Sur demande spécifique.

Foret noire les delices de la closiere

Feuilleté Noir ou Lait

chocolat noir ou lait, praliné feuilleté

Gourmandises feuillete

Framboisier

chocolat noir, ganache à la pulpe de framboise

Gourmandises franboisier carre 600px

Froufrou

chocolat lait, feuilleté praliné amandes, noisettes, café

Froufrou les delice de la closiere

Granito amandes

chocolat au lait, gianduja avec bâtonnets d’amandes caramélisées

Granito les delices de la closiere

Gianduja

chocolat noir, gianduja et praliné aux éclats de crêpe dentelle

Chocolats gianduja les delices de la closiere

Goutte poire

Chocolat noir, ganache saveur poire

Chocolats larme poire les delices de la closiere

Gingembre

chocolat noir, ganache au gingembre

Gingembre les delices de la closiere

Granité

chocolat lait et noir aux amandes effilées et grillées

Gourmandises granite

Kawa

chocolat noir, praliné croustillant noisettes et café

Chocolats kawa lesdelicesdelaclosiere

K-lisson

chocolat au lait avec intérieur pâte d’amandes aux écorces d’oranges confites

K lisson les delices de la closiere

Lacet Gingembre

chocolat noir, gingembre confit

Lacet de gingembre les delices de la closiere

Larme Caramel

chocolat noir ou lait, ganache saveur caramel

Gourmandises larme caramel

Malakoff

chocolat noir ou lait, praliné noisettes

Chocolats malakoff les delices de la closiere

Mandakki

chocolat blanc, praliné croustillant noisettes et riz soufflé

Chocolats mandakki lesdelicesdelaclosiere

Maracuja

chocolat lait, praliné passion piment d’Espelette

Chocolats maracuja lesdelicesdelaclosiere

Mandarine

ganache chocolat noir, saveur mandarine

Gourmandises mandarine

Médina

chocolat noir, pâte d’amandes à l’orange

Gourmandises medina

Mini-Mendiant

chocolat noir, lait, caramel et blanc, garni de fruits secs

Chocolats mini mendiants les delices de la closiere

Menhir

chocolat lait ou noir, caramel fondant beurre salé

Chocolats menhir l n les delices de la closiere

Moelleux

chocolat noir, ganache saveur spéculoos

Chocolats moelleux lesdelicesdelaclosiere

Moka

chocolat noir ou lait, crème de noisette au café

Gourmandises moka

Noix

chocolat noir et lait, praliné noisettes

Chocolats noix l n b les delices de la closiere

Oriental

chocolat noir, ganache thé vert à la menthe

Chocolats the menthe les delices de la closiere

Orangette

chocolat noir, lacet d’orange confite, feuilleté

Gourmandises noix

Pain d’Epices

chocolat noir, praliné noisettes, pain d’épices et oranges confites

Chocolats pain epices les delices de la closiere

Palet d’Or

chocolat noir, ganache noire fondante

Gourmandises palais or

Palet Equateur

chocolat noir, ganache amère

Chocolats palet equateur lesdelicesdelaclosiere

Palet Sao Tomé

chocolat noir, ganache noire fondante

Chocolats palet sao tome les delices de la closiere

Palet Sao Tomé

Chocolat blanc, ganache noire fondante

Chocolats palet sao tome blanc lesdelicesdelaclosiere

Palet Intense

chocolat noir, ganache intense

Chocolats palet intense lesdelicesdelaclosiere

Palet fruité banane

chocolat lait, ganache banane d’Equateur

Chocolats palet banane lesdelicesdelaclosiere

Palet fruité mirabelle

chocolat noir, ganache blanc à la mirabelle

Chocolats palet mirabelle lesdelicesdelaclosiere

Palet fruité fraise

chocolat noir, ganache chocolat à la fraise confite

Chocolats palet fraise lesdelicesdelaclosiere

Périgourdine

chocolat lait ou noir, cuvette au praliné nougatine garnie d’une noix.

Gourmandises périgourdine

Palet vanille

chocolat lait, ganache à la vanille d’Equateur

Chocolats palet vanille lesdelicesdelaclosiere

Pinot’s

chocolat lait, praliné cacahuètes, éclats de caramel

Chocolats pinots lesdelicesdelaclosiere

Pécane

chocolat noir, praliné noix de pécan surmonté d’une noix de pécan

Pecane les delices de la closiere

Piñacolada

ganache lait ananas/noix de coco

Gourmandises pinacolada

Pistache

chocolat noir, ganache pistache

Chocolats pistache lesdelicesdelaclosiere

Pralicoco

Chocolat lait, praliné noix de coco

Chocolats pralicoco lesdelicesdelaclosiere

Pistacia

chocolat noir, praliné caramel beurre salé, praliné pistache

Chocolats pistacia lesdelicesdelaclosiere

Praliné Nougatine

chocolat lait, praliné noisettes à la nougatine

Chocolat praline nougatine les delices de la closiere

Praliné Caramel

chocolat lait, praliné noisettes aux éclats de caramel

Chocolats praline caramel les delices de la closiere

Rocher Lait pistache

chocolat lait,  praliné noisette pistaches

Chocolats rocher dubai lesdelicesdelaclosiere

Rocher fèves de cacao

chocolat noir, praliné aux éclats de fèves

Chocolats rocher feves lesdelicesdelaclosiere

Rocher Pistache

chocolat noir, pâte d’amandes et pistache

Chocolats rocher pistache les delices de la closiere

Rocher

chocolat lait et blanc, praliné noisette avec morceaux de noisettes

Chocolats rocher lait blanc les delices de laclosiere

Rocher lait maïs

chocolat lait, praliné noisettes aux éclats de maïs grillé

Chocolats rocher mais lesdelicesdelaclosiere

Rocher Coco

chocolat lait, intérieur praliné à la noix de coco

Chocolats rocher coco les delices de la closiere

Sanguine

chocolat noir, ganache orange sanguine

Chocolats sanguine les delices de la closiere

Rocher carré amandes

chocolat blanc, praliné amandes avec éclats d’amandes

Chocolats rocher carre lesdelicesdelaclosiere

Royal

chocolat noir, praliné noisettes, brisures de speculoos

Chocolats royal les delices de la closiere

Tiramisu

chocolat blanc, ganache saveur tiramisu

Chocolat tiramissu les delices de la closiere

Tofee

chocolat lait, caramel beurre salé

Photo en cours lesdelicesdelaclosiere

Yuzu

chocolat blanc, caramel au yuzu

Chcolats yuzu les delices de la closisre