
Les Gourmandises
Plus de 80 recettes de bonbons de chocolat créées pour le plaisir de votre palais : chocolats au caramel beurre salé, pralinés amandes, recettes aux fruits, ganaches de chocolat noir 72 % beurre de cacao…
Pour découvrir nos chocolats, prenons rendez-vous !
Arabica
chocolat noir, ganache au café

Amanda
chocolat au lait, praliné amandes

Baba au Rhum
chocolat au lait fourré d’une ganache feuilleté au rhum.
Sur demande spécifique.

Antillais
Praliné noix de coco rapée

Bourgogne
Chocolat au lait, praliné noisettes

Bourgogne
chocolat noir, praliné noisettes

Banofi
chocolat au lait, ganache banane caramélisée

Caramande
Chocolat lait, praliné noisettes aux éclats d’amandes

Cacahuète, lait et noir
chocolat au lait et noir, praliné croustillant cacahuètes

Caramelo
chocolat au lait, ganache au caramel fondant

Carré Gourmand Cranberry
chocolat noir 72%, cranberries, éclats de noisettes

Carré Gourmand Framboise/Pistache
chocolat au lait, pépites de framboise et éclats de pistache

Carré Gourmand Pomme/Caramel
chocolat au lait, pomme et éclats de caramel

Carré Gourmand Groseilles/Fèves de cacao
chocolat noir 72%, groseilles et fèves de cacao

Carré Gourmand Sésame/Griotte
chocolat au lait, graines de sésame et éclats de griottes

Carré Gourmand Sultana
chocolat noir 72%, raisins et amandes caramélisées

Carré gourmand passion/noisettes
chocolat noir, passion et noisettes caramélisées

Carré gourmand amandes/coco
chocolat lait, copeaux de noix de coco et amandes torréfiées

Champignon
praliné noisette nougatine

Carré gourmand noisettes
chocolat lait, noisettes caramélisées

Citron
Chocolat noir, avec ganache au citron

Coconut
chocolat noir et lait, gianduja à la croquantine, amandes, noisettes et noix de coco

Citron meringué
chocolat noir, ganache à la pulpe de citron meringué

Citronnette
Chocolat au lait, écorce de citron confit

Craquant yuzu
chocolat noir, praliné craquant noisettes et yuzu

Croustine Noisette
nougatine aux éclats de noisettes caramélisées

Croustillant lait/noir
chocolat lai et noir, praliné croustillant aux amandes

Cabosse
chocolat noir, ganache intense

Domino
chocolat lait, praliné noisettes avec céréales croustillantes

Dôme cassis
chocolat noir, pulpe de cassis

Duo passion/Tonka
chocolat lait, ganache aux fruits de la passion et à la fève de Tonka

Duo framboise/Timut
chocolat noir, ganache à la framboise et au poivre de Timut

Darjeeling
chocolat noir, ganache parfumée au thé

Ecureuil
chocolat noir, amande et noisette caramélisées, gingembre confit, intérieur ganache fondante

Excellence
chocolat noir, praliné noisettes avec éclats de fèves de cacao

Feuille Gourmande
chocolat noir, praliné café

Forêt Noire
chocolat noir, ganache aux bigarreaux confits alcoolisé à l’eau de vie de Kirsch.
Sur demande spécifique.

Feuilleté Noir ou Lait
chocolat noir ou lait, praliné feuilleté

Framboisier
chocolat noir, ganache à la pulpe de framboise

Froufrou
chocolat lait, feuilleté praliné amandes, noisettes, café

Granito amandes
chocolat au lait, gianduja avec bâtonnets d’amandes caramélisées

Gianduja
chocolat noir, gianduja et praliné aux éclats de crêpe dentelle

Goutte poire
Chocolat noir, ganache saveur poire

Gingembre
chocolat noir, ganache au gingembre

Granité
chocolat lait et noir aux amandes effilées et grillées

Kawa
chocolat noir, praliné croustillant noisettes et café

K-lisson
chocolat au lait avec intérieur pâte d’amandes aux écorces d’oranges confites

Lacet Gingembre
chocolat noir, gingembre confit

Larme Caramel
chocolat noir ou lait, ganache saveur caramel

Malakoff
chocolat noir ou lait, praliné noisettes

Mandakki
chocolat blanc, praliné croustillant noisettes et riz soufflé

Maracuja
chocolat lait, praliné passion piment d’Espelette

Mandarine
ganache chocolat noir, saveur mandarine

Médina
chocolat noir, pâte d’amandes à l’orange

Mini-Mendiant
chocolat noir, lait, caramel et blanc, garni de fruits secs

Menhir
chocolat lait ou noir, caramel fondant beurre salé

Moelleux
chocolat noir, ganache saveur spéculoos

Moka
chocolat noir ou lait, crème de noisette au café

Noix
chocolat noir et lait, praliné noisettes

Oriental
chocolat noir, ganache thé vert à la menthe

Orangette
chocolat noir, lacet d’orange confite, feuilleté

Pain d’Epices
chocolat noir, praliné noisettes, pain d’épices et oranges confites

Palet d’Or
chocolat noir, ganache noire fondante

Palet Equateur
chocolat noir, ganache amère

Palet Sao Tomé
chocolat noir, ganache noire fondante

Palet Sao Tomé
Chocolat blanc, ganache noire fondante

Palet Intense
chocolat noir, ganache intense

Palet fruité banane
chocolat lait, ganache banane d’Equateur

Palet fruité mirabelle
chocolat noir, ganache blanc à la mirabelle

Palet fruité fraise
chocolat noir, ganache chocolat à la fraise confite

Périgourdine
chocolat lait ou noir, cuvette au praliné nougatine garnie d’une noix.

Palet vanille
chocolat lait, ganache à la vanille d’Equateur

Pinot’s
chocolat lait, praliné cacahuètes, éclats de caramel

Pécane
chocolat noir, praliné noix de pécan surmonté d’une noix de pécan

Piñacolada
ganache lait ananas/noix de coco

Pistache
chocolat noir, ganache pistache

Pralicoco
Chocolat lait, praliné noix de coco

Pistacia
chocolat noir, praliné caramel beurre salé, praliné pistache

Praliné Nougatine
chocolat lait, praliné noisettes à la nougatine

Praliné Caramel
chocolat lait, praliné noisettes aux éclats de caramel

Rocher Lait pistache
chocolat lait, praliné noisette pistaches

Rocher fèves de cacao
chocolat noir, praliné aux éclats de fèves

Rocher Pistache
chocolat noir, pâte d’amandes et pistache

Rocher
chocolat lait et blanc, praliné noisette avec morceaux de noisettes

Rocher lait maïs
chocolat lait, praliné noisettes aux éclats de maïs grillé

Rocher Coco
chocolat lait, intérieur praliné à la noix de coco

Sanguine
chocolat noir, ganache orange sanguine

Rocher carré amandes
chocolat blanc, praliné amandes avec éclats d’amandes

Royal
chocolat noir, praliné noisettes, brisures de speculoos

Tiramisu
chocolat blanc, ganache saveur tiramisu

Tofee
chocolat lait, caramel beurre salé

Yuzu
chocolat blanc, caramel au yuzu
